Сегодня испекли и покрасили, завтра пойдем святить!

Аватара пользователя
Агния Львовна
Модератор
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 08 окт 2008, 08:07
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Агния Львовна »

Катание пасальных яиц.
Правила игры просты. На "поляну" под горкой каждый кладет яйцо или два – по договоренности. Яйца раскладывают произвольно, на расстоянии 5-20 сантиметров друг от друга. Устанавливается горка. Играющие определяют очередь катания, после чего начинают скатывать свои яйца с горки. Если скатившееся яйцо задевает лежащее, то катающий забирает его. А если нет, то скатившееся яйцо остается в поле, а скатывать идет следующий игрок. Каждый игрок катает до тех пор, пока не промахнется.
Иногда "поляна" делается круглой, как крошечная арена с бортиками, а на нее спускается с горки "лоток" - доска шириной чуть больше яйца и тоже с бортиками.

Аватара пользователя
Агния Львовна
Модератор
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 08 окт 2008, 08:07
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Агния Львовна »

Утешительный ПОП писал(а):Простите что встреваю... Я право не читал правил... Может нельзя перебивать....
Но - пасхальная горка это:
"Из проросших семян злаковых, рассыпанных на сукне, натянутом на специальную форму в виде горки, делалась пасхальная горка из зеленых ростков, которая оживляла стол. Ее готовили заранее, обильно поливая семена. Вокруг нее обычно укладывали цветные крашеные яйца. "
У нас это выглядит так: земля с семенами упаковывается в сеточку типа марли. формутся в виде холмика, горки, конуса. по мере надобности поливается до прорастания сквозь сеточку зеленой "травки". К празднику выкладывается в центр большого блюда, обкладывается крашенными яйцами. Если "травка" высока - её можно подстричь. Действительно очень красиво, свежо и нарядно.
:)
Это, батюшка, "горка" для украшения пасхального стола. Я же имела в виду старинную игру в катание яиц, для чего тоже требовалась горка, но ее строили (или находили готовый пригорок) на дворе.

Аватара пользователя
Агния Львовна
Модератор
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 08 окт 2008, 08:07
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Агния Львовна »

Ну вот, зафлудили тему... Совсем и не весело стало... :( :( :( :34:
Вернемся к нашим пасхальным баранам? Вернее, барашкам. Кто знает, что такое "агнец" на пасхальном столе? Тоже старинный обычай. Заранее предупреждаю, что баранину на Пасху как-то не принято готовить.

лада
Сообщения: 1303
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:19
Пол: жен.
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение лада »

Агния Львовна писал(а):
Вернемся к нашим пасхальным баранам? Вернее, барашкам. Кто знает, что такое "агнец" на пасхальном столе? Тоже старинный обычай. Заранее предупреждаю, что баранину на Пасху как-то не принято готовить.
Осмелюсь только предположить что это как бы символизирует Иисуса Христа?

Аватара пользователя
Агния Львовна
Модератор
Сообщения: 1966
Зарегистрирован: 08 окт 2008, 08:07
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Агния Львовна »

Да, "агнец" символизировал жертву Христа.
Так вот "агнец" делался так: выпекался в особой форме барашек из теста, а потом через сито протирался творог или готовая творожная пасха (иногда масло) и протертые тоненькие макарошки снимались ножом и осторожно прикреплялись к "агнцу". Получался такой симпатичный беленький барашек.

Утешительный ПОП
Священник
Сообщения: 2120
Зарегистрирован: 21 окт 2008, 20:33
Откуда: Гомель

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Утешительный ПОП »

Я так только несколько яиц и пару кусков кулича могу "потянуть" на Пасху. Творожную пасху вообще не ем...
"крепка, как смерть, любовь" (Песн.8,6)
Азъ есьмъ многогрешный священникъ Владимиръ

Аватара пользователя
Lena
Ветераны
Сообщения: 594
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 22:47
Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Lena »

Это Вы, батюшка, не пробовали мою творожную пасху ;)
"Мы успели,в гости к Богу не бывает опозданий" (В.Высоцкий)

Утешительный ПОП
Священник
Сообщения: 2120
Зарегистрирован: 21 окт 2008, 20:33
Откуда: Гомель

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Утешительный ПОП »

Это вы куличей моей матушки не пробовали. С изюмом, цукатами, шоколадом, сыром и даже - копченой колбасой!! :P
"крепка, как смерть, любовь" (Песн.8,6)
Азъ есьмъ многогрешный священникъ Владимиръ

Аватара пользователя
Lena
Ветераны
Сообщения: 594
Зарегистрирован: 28 фев 2009, 22:47
Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение Lena »

С копченой колбасой? :?
Я думаю, вкуснее с копченой рыбкой.
Или с азовской таранкой :crazy:
"Мы успели,в гости к Богу не бывает опозданий" (В.Высоцкий)

лада
Сообщения: 1303
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:19
Пол: жен.
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Хочу помогать горюющим

Re: Пасха. Красим яйца, стряпаем куличи и т.д.

Сообщение лада »

Утешительный ПОП писал(а):Это вы куличей моей матушки не пробовали. С изюмом, цукатами, шоколадом, сыром и даже - копченой колбасой!! :P
Москва, Гомель, Москва... чую это не так уж и далеко друг от друга (облизнулась) :acute:

Ответить

Вернуться в «Кулинария»