Re: Заготовки на зиму
Добавлено: 03 сен 2014, 10:29
Заготовочка без уксуса
3 кг помидорок прокрутить через мясорубку
!0 штук болгарского сладкого перца мелко порезать( я тоже прокручиваю на мясорубке)
1 стакан сахара
1 стол ложка соли
Масло растительное по желанию- с запахом или нет и по количеству-тоже.
Варить 20 минут после закипания, добавить 6 зубчиков чеснока, через давилку , варить еще минут 10
Заполнить банки и закатать
Укутать под теплое и пусть стоит до полного остывания
Из этого количества выходит 4 баночки по 0,7 л.
Вкуснятина!!!
Можно с макарончиками и кашей и на гарнир и добавить в супчики и просто намазать на хлебушек !
Если нужно поострее- то можно туда добавить немного острого перца
Приятного аппетита!
3 кг помидорок прокрутить через мясорубку
!0 штук болгарского сладкого перца мелко порезать( я тоже прокручиваю на мясорубке)
1 стакан сахара
1 стол ложка соли
Масло растительное по желанию- с запахом или нет и по количеству-тоже.
Варить 20 минут после закипания, добавить 6 зубчиков чеснока, через давилку , варить еще минут 10
Заполнить банки и закатать
Укутать под теплое и пусть стоит до полного остывания
Из этого количества выходит 4 баночки по 0,7 л.
Вкуснятина!!!
Можно с макарончиками и кашей и на гарнир и добавить в супчики и просто намазать на хлебушек !
Если нужно поострее- то можно туда добавить немного острого перца
Приятного аппетита!